Old Fashioned nasıl yapılır? Old fashioned, tipik olarak, uzun yıllardır keyif alınan klasik bir viski bazlı kokteyldir. Geleneksel olarak viski rye ya da burbon, şeker, acılık aroması ve portakal garnitürü kullanılarak ile yapılan harika bir içecektir. Genellikle akşam saatlerinde tercih edilen barların en popüler kokteyllerden birisidir. Çok eski olmasına rağmen günümüzde halen çok popüler bir içecek olarak yerini korumaktadır.
Old Fashioned nasıl bulundu? Old fashioned’in nasıl bulunduğu bilinmemektedir. Bu kokteyl oldukça sisli ve uzun bir geçmişe sahiptir. Ancak aynı zamanda bilinen en eski klasik kokteyllerden biri olarak kabul edilir. 19. yüzyılın başlarında viski ve şeker ile yapılan basit bir kombinasyon olarak ortaya çıktığına inanılıyor. Zamanla tarif gelişti ve günümüzde kokteyl meraklıları arasında popüler bir hale geldi.
Old Fashioned kokteylinin tadı dengeli ve güçlü aromalarıyla bilinir. Viski, zengin ve sağlam bir temel oluşmasını sağlarken, şeker ve bitterler tadına tatlılık ve biraz da burukluk katar. Kokteyl bardağına sıkılmış portakal kabuğu ise tadında narenciye aroması bırakır. Genel olarak tat, kullanılan viskiye göre değişiklik gösterebilir. Old fashioned, pürüzsüz, sofistike ve eskimeyen olarak tanımlanan klasik bir kokteyldir. Bu harika kokteylin genellikle akşam ve gece saatleri içilmesinin sebebi ise: zengin ve sofistike tatları, onu uzun bir günün ardından dinlenmek veya yemek öncesi bir içecek olarak mükemmel bir seçim olmasındandır.
Sıcaklığı ve derinliği, onu özellikle soğuk aylarda rahatlamak için mükemmel bir seçim haline getirir. Şömine başında ya da bir kış akşamının tadını çıkarırken Old Fashioned keyifli vakitler sunan bir arkadaştır. Aynı zamanda zarafet ve nostalji dokunuşları kattığı için düğünler, özel etkinlikler gibi sosyal etkinliklerde de tercih edilebilecek bir klastır.
Old Fashioned Tarifi
Old Fashioned nasıl yapılır? Bu harika içecek kısa sürede nasıl hazırlanır şimdi öğrenin. (IBA)
Kokteyl bardağına; küp şeker eklenir ve üzerine 2-3 damla Angostura bitter dökülür.
Muddle yardımıyla şeker ezilir ve büyük bir adet küp buz eklenir.
6cl Burbon ya da Rye (önerilen) viskisi ilave edilir ve karıştırılır.
Garnitür olarak; portakal kabuğu ve kiraz ile süslenir.
